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しっかりと味の染みた味付けたまご、驚くべきやわらかさのチャーシューも人気のひみつ（photo: Daily Sun）
ミッドタウンイーストの「対馬レストラン」では21日午後５時まで、今話題の「富山ブラックラーメン」を限定販売している。
海外にもフランチャイズ店舗を展開し、今回ニューヨーク初上陸となる「麺屋いろは」が提供するラーメンは、独自製法の魚醤を長時間煮込み注ぎ足し続けてきた濃い醤油だれを使用した、その名の通り〝真っ黒〟なラーメン。魚のだしが効いていてあっさりとした旨みが広がるスープと、ニューヨークではなかなかお目にかかれない歯ごたえのある太いちぢれ麺が絡み、後を引くおいしさ。
「インターナショナル・フランチャイズ・エキスポ２０１５」に出店中の「麺屋いろは」のブース（photo: Akai）
販売開始の18日午後５時には、既に話題のラーメンを試そうという人々でカウンターは埋め尽くされ、その後も人が途切れず盛況だった。
過去５回の東京ラーメンショーで売上数１位を記録し、２０１１年のショーでは５日間で計１万４５８５杯という驚異的な数字を記録した富山ブラックラーメン。麺屋いろはを運営する株式会社天高くの代表取締役会長兼社長の栗原清氏は「ニューヨークの地場のラーメンに負けないよう、がんばりたい」と今後への意気込みを語った。
麺屋いろはは20日までジェイコブ・ジャビッツ・コンベンションセンターで開催中の、米国最大級の国際フランチャイズ展示会「インターナショナル・フランチャイズ・エキスポ２０１５」内のジャパン・パビリオン（ジェトロ主宰）に出店するために来米した。
対馬レストラン
210 E 44th St
(bet 2nd & 3rd St)
212-207-1938
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