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ニューヨーク屈指の人気パンケーキ店、クリントン・ストリート・ベーキング・カンパニー＆レストランが23日、東京都青山の骨董通りに、待望の日本１号店をオープンする。
同店は2001年にニール・クレインバーグとディディ・ラーマン夫妻がマンハッタン区ロウワーイーストに開店したカフェで、美味しくて見た目にもかわいいパンケーキが有名。日本からの観光客も多く、週末は入店するのに１時間待ちが当たり前という人気店だ。
昨今、日本でもアメリカンスタイルのブランチを提供するカフェやベーカリーが注目を集めており、サラベスやスラッピーケークスなどが日本進出を果たしている。
クリントン・ストリート・ベーキング・カンパニー＆レストラン東京の住所は、東京都港区青山5-17-1。21日には日本版の公式ホームページも開設される予定。
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