第53回 Levain Bakery

地元で愛され続けるクッキー

ニューヨーカーに人気のクッキー（4ドル）

　閑静な住宅街、居心地の良さそうなレストランやバーが並ぶアッパーウエストサイドにある「Levain Bakery」は、ニューヨーカーに人気のクッキーやパンを作り続けて20年。小さな店ながら終日混み合っている店内は、焼きたてのクッキーの甘い香りとコーヒーの〝いい匂い〟で溢れている。子どもも大人も狭い空間でクッキーを頬張り、コーヒーを片手にお気に入りの一品を嬉しそうに食べている人もいる。
　「クッキーやサンドイッチなどの種類は、昔からのお客さんが悲しむのであまり変えない。でも、ケーキはシーズナルで変えていて、今はパンプキンケーキを出しています」と笑顔で話してくれたのは、経営者の一人であるコニーさん。彼女はオープン以来、ほぼ毎日クッキーを作り続けている。
　一番人気は６オンスのチョコチップウォルナッツクッキー（４ドル）、外はサクサクで中はしっとり。ほどよい上品な甘さで飽きずに食べられ、大きくて重厚感のあるクッキーに大満足できる。オートミールレーズンクッキー（４ドル）は、オートミールの甘さに少しすっぱいレーズンがアクセントとなり、やさしい味だ。この他、形もかわいいブリオッシュ（２・75ドル）、ハムやレタスの入った大きなサンドイッチ（６・50ドル）、ピザやチャバタ（５ドル〜）などもある。どれもおいしくボリュームがあり、お得感がある。地元の人にも人気があるのも納得だ。また、今年の夏に新しい豆に変えたコーヒー（Ｓ１・50ドル／Ｍ２ドル）は、タリータウンから取り寄せているフレッシュなものを使用。ふわふわのカプチーノ（３ドル）もおすすめ。

クッキーやサンドイッチがどれも作りたてだ

　毎日フレッシュなものを食べてもらいたいので、その日に作ったものはその日に必ず売り切り、残ったクッキーがある日は、食料を欲している人達へ寄付をしている。ここでしか味わえないものを心を込めて、出来る限り安い値段で提供するように努めているという。
　紅葉を迎え、本格的な冬を迎えようとしているニューヨーク。ニューヨーカーの心も体も温めてくれるクッキーとコーヒーで、大都会の喧噪を離れて一息ついてみては。

Levain Bakery
167 W 74th St (bet Amsterdam & Columbus Ave)　
212-874-6080（Levain Upper Westside）
www.levainbakery.com
月〜土：8:00am〜7:00pm、日：9:00am〜7:00pm
その他、ハーレムとハンプトンズにも店舗がある