伝統・モダン融合の本格フレンチ 「Jeanne & Gaston」

　ウエストビレッジにあるおしゃれなテラスで、夏の余韻を感じながらコンテンポラリー・フレンチはいかがだろうか。バー・レストラン「Jeanne & Gaston」は、フランス人シェフが伝統の味からモダンアレンジまで、あらゆるテイストを提供。美しいプレゼンテーションで仕立てられた料理とフランス産の本格ワインを、会話を弾ませながらスモールディッシュで頂く贅沢な時間を過ごしたい。

　前菜はプロシュートとガーリックソーセージのチキンパテ添え「Charcuterie」に加え、クラブサラダとアボカドムースのブリックシート挟み「Napoleon」を合わせて。しっかり味のハム・ソーセージ類と、クリーミーなまろやかさ、サクサクとした食感が一度に楽しめ、白ワインともよく合う。
　メーンは、シーフド好きにはたまらないプロヴァンス風タルト・タタン（タラベースのパンケーキ）とホタテの貝柱ステーキをレモンバターソースで爽やかにした「Sea Scallop」。
　肉派なら、赤ワインと合わせてダック・ローストステーキ「Duck Margret」がおすすめ。弾力のある深い味わいが、マンゴーソースのほのかな甘みと調和する。

　高価なイメージがあるフレンチだが、同店ではリーズナブルな価格で良質のメニューが堪能できるのが嬉しい。毎週木曜日、午後７時〜11時はジャズナイトで、生演奏がおしゃれな空間を演出してくれる。

【Information】
Jeanne & Gaston
212 W 14th St（bet 7th & 8th Ave）, NYC
Tel. 212-675-3773
www.jeanneandgaston.com

【ランチ】月〜金：午前11時45分〜午後４時
【ディナー】日〜木：午後４時〜10時半、金・土：午後４時〜11時
【ブランチ】土・日：午前11時〜午後３時半
【ハッピーアワー】月〜日：午後４時〜ラストオーダー