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イーストビレッジで沖縄や五島列島の郷土料理を提供する小料理屋、うみのいえから、新メニュー「あごだしらーめん（14ドル）」が登場した。
塩をベースにあごだしの旨味と風味が加わった一品は、日本人にとってどこか懐かしくやさしい味に仕上がっている。あごだしの風味を生かすシンプルなトッピングには、ひき肉、もやし、ねぎを使用。ニューヨークでは豚骨や白湯のラーメンが多いなか、さっぱりと何度でも食べたくなるラーメンだ。
だしにこだわった新作ラーメンを、豊富な種類の焼酎や一品料理とともに味わってみては。
お酒の〆にもぴったり
うみのいえ
86 E 3rd St（bet 1st & 2nd Ave）
646-654-1122
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