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五感で楽しめるウィリアムズバーグのカラフルベーグル
ブルックリンのベッドフォード・アベニュー駅を降り、歩くことおよそ10分、ウィリアムズバーグの喧噪から逃れるように一軒のベーグル屋がある。The Bagel Storeは、２０００年からこの土地で続く人気のベーグル屋。クロワッサンとベーグルを掛け合わせた「Cragel（クレーグル）（３・20ドル〜）」や、「ベーコンエッグ＆チェダーチーズベーグル（３・20ドル）」がこの店の人気商品だ。
人気の「Cragel（手前）」と「ベーコンエッグ＆チェダーチーズベーグル（右奥）」
そして、The Bagel Storeを有名にしたもう１つの商品が、「レインボーベーグル（３・95ドル）」というカラフルでポップなレインボーカラーで練り合わされた、見た目も香りも楽しいベーグル。このオールシーズンで展開しているレインボーベーグルのほかに、バレンタインデーのベーグルなどのシーズナルなカラフルベーグルも作っている。
カラフルでポップ！ ここでしか味わえないカラフルベーグル
これらのクリエイティブなカラフルベーグルは、新鮮なものを届け、売り切れでがっかりしないよう、ウェブサイトで事前に注文することもできる。「このベーグル屋を訪れた人が、目で見て、香りをかいで、手で触り、味を楽しむ。そういう五感で楽しめるベーグルを作っているんだ。アーティスティックな作品としてベーグル作りを楽しんでいる」と語るのは、オーナーシェフのスコットさん。ベーグルに並々ならぬ情熱を持った作り手のオススメどおり、例えばこのレインボーベーグルは、見た目に反して甘くはなく、口に入れた瞬間しっかりとした素材の味と、ふわっと香るフルーツの風味が楽しめる逸品だ。「色の混ざり合いや配色によって、全てのベーグルに個性がある。１つとして同じものはないんだ。ベーグルは誰でも作れるけど、アートとベーグルを作っているのはここだけだよ」と話すスコットさん渾身のオリジナルベーグルは、プレゼントやイベントにもピッタリ！ 世界に１つだけのベーグル、試してみてはいかがだろうか。（コセキアユミ）
The Bagel Store
349 Bedford Ave, Brooklyn
718-218-7220
月〜日：6am-6pm
www.thebagelstoreonline.com
Instagram：THEBAGELSTORE
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