【時間】午後６時～８時
【場所】Brooklyn FoodWorks: 630 Flushing Ave, Brooklyn
【料金】12ドル
【Web】www.ediblebrooklyn.com/event/oyster-culture-sustainable-seafood-workshop/
カキの養殖技術、食文化のほか、環境への影響について学ぶ。殻の開け方を学びながら、カキとワインとのペアリングも楽しめる。
Oyster Culture and Sustainable Seafood Workshop
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