４/５（木）
18:30-21:00（18:00開場）
The Nippon Club
145 W. 57th St. (bet. 6th & 7th Aves.)
【申し込み】212-581- 2223またはmmita@nipponclub.org
www.nipponclub.org
昆布やだしの試食会。北海道産の３種類の昆布（日高、羅臼、利尻）だしの飲み比べができる他、福井県の老舗、奥井海生堂の昆布や同県産の新種米を使った会席料理を楽しめる。また、奥井海生堂4代目社長の奥井隆がおいしいだしの取り方を解説する。
