「ザ・ベーグルストア」が閉店
ブルックリンで爆発的人気、健康上の懸念を理由
レインボーベーグルで有名なブルックリン区パークスロープのベーグル店「ザ・ベーグルストア」が閉店することになった。オーナーのスコット・ロッシロ氏が今週「健康上の懸念から閉店する」とインスタグラムに投稿した。ゴッサミストが12日、伝えた。
ウイリアムズバーグに2000年にオープンした同店は、数年間で同区内に店舗を増やしていった。ベッドフォード・アベニュー店で15年、オーナーのスコット・ロッシロ氏がレインボーベーグルを世に送り出し、爆発的な人気を博した。色鮮やかなレインボーベーグルの写真がSNSで拡散され、センセーションを引き起こした。
レインボーベーグルを食べようと、店の前にはいつも数百人が列をなし、その熱狂ぶりは、ベッドフォード・アベニュー店が一時的に閉鎖されるほど激しさを増した。2016年、ワシントン・ポスト紙は「ブルックリンで 最も物議を醸したベーグル店」と紹介。他のベーグル店でも、レインボーベーグルの模倣品が作られるようになった。
ロッシロ氏は、自分の作るベーグルを「芸術作品である」と話していた。同店のレインボーベーグルは、一般的なものより甘かったという。19年、未納の税金を巡ってニューヨーク州税務財政局に差し押さえられたが、20年にパークスロープの5番街69番地で再オープンした。
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