第6回 ４つ星ホテルGMの★NY探訪 これからのシーズンに是非、行っていただきたい場所ランキング！！
今回は８〜９月のウエストチェスター周辺のおすすめ観光地です。
ニューヨークの短い夏シーズン到来！ 夏の涼しくなれる場所、アウトドア中心にご紹介します。
おすすめ第１位
Hillrock Estate Distillery
Address
408 Poole Hill Rd, Ancram, NY 12502
ここは超本格的な蒸留所でHILLROCKのウイスキーはデザインも味も素晴らしいです。自社の穀物を使用してフロアモルトで造られ、高級オーク材で熟成され、ハドソンバレーハイランドの敷地内で手作業で瓶詰めされている最高級の手作りウイスキーです。２００年の歴史があり、１９３０年代の禁酒法時代も乗り越えてきた歴史ある蒸留所です。その場でウイスキーのテイスティングもできますし、その場で購入も可能です。事前に連絡すれば、ツアーもしてくれます。
大事なお客様へのプレゼントとして購入すれば、これは絶対に外れ無しです。
ウエストチェスターから車で１時間半程度、マンハッタンからだと２時間半ほどで着きます。良き古きアメリカの歴史をご堪能くださいませ。
おすすめ第２位 ハドソン川周辺のレストラン
Half Moon
Address
1 High St, Dobbs Ferry, NY 10522
Sailhouse
Address
238 Greenstreet Tarrytown NY 10591
これからは夕日を特に楽しめる季節ですね。
ハドソン川沿いのレストランはいくつかありますが、今回はこの2軒をご紹介したいです。「HALFMOON」はニューアメリカンスタイルのレストランで予約は取っていないので、少し早めに行ったほうが席を確保しやすいと思います。席に座るとハドソン川を一望でき、目の前にサンセットが見ることができます、たまにタグボートなどが川を下ってきて、さらに雰囲気を盛り上げてくれます。家族でもカップルでもどんな場面でも使えるレストランだと思います。
「SAILEHOUSE」は新しく再オープンしたレストランです。以前の名前はSUNSETCOVEでした。
タッパンジー橋（クオモブリッジ）を一望しながら、こちらも夕日を楽しめます。橋とサンセットが共演しれくれ、夜は橋のライトアップもあるので夕食時にずっと雰囲気を作ってくれます。横にバーもあり、夕食後はそこでまったりとカクテルを楽しんでいただくと、１日の良い終わりを過ごせると思います。こちらはSailhouse (914) 332-0517に事前連絡してみてください。
内海 健（うつみ・けん）
キャッスルホテル＆スパ COO/GM・海外支援事業 ZABUTON―USALLC を立ち上げました、日本からのアメリカへの進出支援のお手伝いできるかた、もしくはコラボできるかた、ご連絡くださいませ。info@zabuton-usa.com
2015年からキャッスルホテルNYに着任。
ホテルは４つ星を獲得（フォーブス、AAA)、そして、２０２０年にはミシュランが我この地域を初めて調査し、その年にミシュランレコメンドを受賞、
また、結婚式サイトの最大手THEKNOTにて、結婚式場として”殿堂入り”を果たす。
２０１４年にはサンカラホテル屋久島の取締役GMに就任、
トリップアドバイザーにて日本国内でラグジュアリーホテル１位
として表彰される。グロービス経営大学院（MBA）、Institute of culinary education in NY (Hospitality management) 2017
兵庫県川西市出身、2014年末からNYでのホテル事業に参画、2019年はハワイのゴルフ場開発にも携わる。趣味：フライフィッシング、海釣り（釣り好きな方ご連絡ください、ご一緒にいきましょう。）日本とアメリカの懸け橋ビジネスと展開中。何か日本からアメリカに挑戦したいビジネスありましたら、是非、メッセージください。
https://www.facebook.com/ken.utsumi.14
Tel. 914-606-2540
Mail. kutsumi@castlehotelandspa.com
