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獺祭BLUEが主催するトーク＆テイスティングイベント DASSAI SAKE SERIES「Benihana & Beyond」が、7月24日にジャパンソサエティ（Japan Society）で開催される。
旭酒造の桜井博志会長、そしてジャパンソサエティのジョシュア・ウォーカー（Joshua Walker）会長をゲストスピーカーに迎えた第1回に続く同イベント。今回の登壇者は桜井会長、そしてアメリカを中心に展開する鉄板焼きレストランのチェーン店Benihana創業者の遺志を継ぐ青木恵子さん（Altesse CEO）。ニューヨークでの日本食文化・事情、そして経営の未来を見据えたトークセッションが繰り広げられる。
トーク後は、獺祭BLUEの4種の酒と新鮮な寿司が楽しめ、格式あるジャパンソサエティの空間で、酒と会話の夕べを堪能できるイベントとなっている。
Benihana & Beyond
日時
7/24（木）19:00–21:30
会場
Japan Society
（333 E 47th St）
チケット料金
45ドル
詳細
https://dassai-blue.com/pages/events#?event-id=55979
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