RELATED POST
レストラン日本（マンハッタン区東52丁目155番地）の社長、倉岡伸欣（のぶよし）さんが13日午後、心不全のため亡くなった。86歳だった。数年前から体調を崩し、入退院を繰り返していたが年明けから容体が悪化したという。長年連れ添った妻の璋子（えいこ）さんが昨年10月に死去、後を追うように亡くなった。葬儀は18日、近親者で済ませた。お別れの会は31日午後５時30分から同店で行う。
東京都出身。1963年、ニューヨークで初めて総ヒノキ造りのすし、天ぷらカウンターを備えた同店をオープン。日本人駐在員をはじめ、日米の政財界要人、芸能人、スポーツ選手から愛された。カナダでそばを自家栽培し本格的な二八そばを提供、トラフグを米国に初めて輸入した。「丼ものには日本の米」と、店内に日本産米の貯蔵庫まで設置し江戸前の味を追求。半世紀以上にわたり日本の食文化の普及に尽力した。2006年、第１回日本食海外普及功労者表彰、09年、旭日小綬章。
◎副社長の馬越恭弘さんの話 今はただ、倉岡夫妻の志を継ぎ、残った従業員たちと力をひとつにしてレストラン日本を明日につないでいきたいと思っております。
誰にでも分け隔てなく接する倉岡さんの人柄に感服した人も多い
RECOMMENDED
-
客室乗務員が教える「本当に快適な座席」とは？ プロが選ぶベストシートの理由
-
NYの「1日の生活費」が桁違い、普通に過ごして7万円…ローカル住人が検証
-
ベテラン客室乗務員が教える「機内での迷惑行為」、食事サービス中のヘッドホンにも注意？
-
パスポートは必ず手元に、飛行機の旅で「意外と多い落とし穴」をチェック
-
日本帰省マストバイ！NY在住者が選んだ「食品土産まとめ」、ご当地＆調味料が人気
-
機内配布のブランケットは不衛生かも…キレイなものとの「見分け方」は？ 客室乗務員はマイ毛布持参をおすすめ
-
白づくめの4000人がNYに集結、世界を席巻する「謎のピクニック」を知ってる？
-
長距離フライト、いつトイレに行くのがベスト？ 客室乗務員がすすめる最適なタイミング
-
機内Wi-Fiが最も速い航空会社はどこ？ 1位は「ハワイアン航空」、JALとANAは？
-
「安い日本」はもう終わり？ 外国人観光客に迫る値上げラッシュ、テーマパークや富士山まで
