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新メニューの「ちゃんこ」
ローワーイーストサイドの居酒屋「AZASU」は13日、〝相撲茶屋〟という新たなコンセプトのもと、リニューアルオープンする。
今月13日（日本時間）に初日を迎える大相撲本場所に合わせ、店内に設置された大型スクリーンでは取組を上映（ビデオ上映）するほか、新メニューも登場する。
相撲茶屋の名にふさわしい新メニューとして加わるのが、試行錯誤を繰り返して完成した特製の白湯スープを使用した、東京・両国スタイルの下町の味「ちゃんこ（１人前20ドル〜）」。旨味醤油・旨味味噌・塩・塩モツ・菜食の５種類から選べるちゃんこは、１人前でもボリューム満点。スープを最後まで堪能するためのシメの雑炊も欠かせない目玉商品だ。
種類豊富な「串カツ」
また、特製和ダシを使ったタレにサッとくぐらせて食べる同店の定番メニュー、「串カツ（２ドル〜）」もおすすめ（もちろんタレの〝二度漬け〟は禁止）。歯ごたえの良い「山芋（２ドル）」や「アスパラガス（２ドル）」のほか、ニューヨークではなかなか味わえない八丁味噌の懐かしい甘さを楽しむことができる「味噌カツ（牛ヒレ・４ドル／豚ヒレ・３ドル）」も、辛口の日本酒に合うと好評のメニュー。
「ミッドタウンのオフィス街で働く人たちにも、気軽に来てもらいたい」と店長の柴田学さん。ホッピー、酎ハイ、カップ酒など下町の味と相性の良いアルコールも豊富で、昔懐かしい味を求めて通うファンも多いという。
仕事帰りの一杯は、大相撲を見ながら同僚や友人とわいわい盛り上がろう。
AZASU
49 Clinton St（bet Stanton & Rivington St）
212-777-7069
www.azasunyc.com
月〜木：午後６時〜11時
金・土：午後６時〜午前１時
日：休み ※本場所開催中（13・20・27日）は午後６時〜10時まで営業
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