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マンハッタン区アッパーイストサイドの「Mei-jin Ramen」に隣接する「Mei-jin Sakaba」が７日、オープンを記念し鏡開きイベントを行った。集まった多くの常連客や関係者などに、この日用意された酒メーカー大関（www.ozekisake.com）の日本酒が振る舞われた。
元々デザートバーとして開けていたスペースを、今回ビールや日本酒、焼酎などをおつまみ各種（３ドル〜）とともに気軽に楽しめる酒バーとしてリニューアルした。
シェフの宮本幸治氏が手掛けるラーメンは野菜をふんだんに使ったやさしい味のダシが特徴で、さまざまな店のラーメンを食べ慣れた人でも満足できると評判が高い。また、オリジナリティあふれる繊細なデザートメニューも人気があり、オープンから約１年、近隣に住む人を中心にファンを増やし続けている。
オーナーのチャットチャイ氏は、「１周年を迎え、新しい挑戦に踏み切った。酒とラーメンのマッチングを追求していきたい」と述べた。
Mei-jin Ramen／Mei-jin Sakaba
1574 2nd Ave（bet 81st & 82nd St）
212-327-2800
www.facebook.com/meijinramen
all photos: Sugitatsu
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