NYで「チーズ＆ワインウィーク」無料試食に特別メニュー、専門クラスまで楽しめる

イベントグルメ

11月3日から23日まで、「ニューヨークチーズ＆ワインウィーク」が開催される。無料テイスティングから特別クラス、レストラン限定メニューまで街中で多彩なチーズが楽しめるイベントだ。

写真はイメージ（photo: Edgar Serrano / Unsplash）」

イベントは、ジャン＝フランソワ・エスが2016年にフランスで始め、のちにニューヨークへ展開したもの。今年でニューヨークでは7回目の開催で、約15種類のチーズの無料試食と18店舗以上のレストランが参加するイベントだ。今年のアンバサダーは、シェフのジャン・ジョルジュが務める。彼の手がけるヌガティーン（Nougatine）、エービーシーキッチン（ABC Kitchen）、フォートゥウェンティファイブ（Four Twenty Five）などでは、熟成コンテを使ったスフレなどチーズを主役にした特別メニューが登場する。

イベントで注目したいのは、ゼイバーズ（Zabar’s）でのエントレモン社による試食つきデモンストレーション。ゼイバーズでは、11月7日にはグリュイエールチーズ、11月21日にはコンテチーズを紹介するデモンストレーションが、それぞれ14時から17時まで実施される。

また、ニューヨークの名門チーズ店「マレーズチーズ（Murray’s Cheese）」で開催されるワインとチーズのクラス「Cheese & Wine Pairing: Holiday Crowd Pleasers」も見逃せない。4種のチーズと4種のワインを味わうクラスで、11月22日に開催される。

その他にも多数イベントが開催されるので詳細は、公式サイトをチェック。

New York Cheese and Wine Week

期間
11/3（月）～23（日）
公式サイト
https://cheeseandwineweek.com/new-york/
インスタグラム
＠cheeseandwineweek
注目のイベント
■Zabar’s
2245 Broadway
11/7(金) 14:00-17:00 エントレモン（グリュイエール）デモンストレーション
11/21(金) 14:00-17:00 エントレモン（コンテ）デモンストレーション
■Murray’s Cheese　ブリーカーストリート店
254 Bleecker St.
Cheese & Wine Pairing: Holiday Crowd Pleasers（ブリーカーストリート教室にて開催）
11/22（土）17:30-