NYで行列ができるホットチョコレート「グレース」、今年もロックフェラーセンターで販売

アッパーイースト発で行列が絶えない、ホットチョコレートで有名なスイーツショップ「グレース（Glace）」。ロックフェラーセンターのトラック店で、今年もホットチョコレートの販売を開始した。

「グレース」の創業者であるサシャ・ゼイバーは、アッパーウェストにあるニューヨークを代表する老舗グルメショップ「ゼイバーズ（Zabar’s）」を創業したルイス・ゼイバーの孫にあたる。ゼイバーズは、ベーグルやスモークサーモン、チーズなどユダヤ系デリ文化を広めた名店として知られ、今も観光客や地元客でにぎわう。

そんな “ニューヨークの味” に囲まれて育ったサシャは、家族の伝統を受け継ぎながらも、「季節が感じられて、遊び心があり、懐かしさを呼び覚ますスイーツを作りたい」と独立。こうして誕生したのが「グレース」だ。伝統と現代的なセンスと美しいビジュアルを融合させた彼のスイーツは、アッパーイーストで瞬く間に話題となった。グレースのホットチョコレートは、いまや1日1000杯以上の売上を誇る “冬の味” として定着している。

2025年の冬メニューでは、人気定番の「クラシック・スモア」が登場。香ばしくトーストされたマシュマロと生クリームのコンビネーションが、安定の美味しさを誇る一杯だ。そのほか、ザクザクとした食感が好きな人には、オレオをディップしたマシュマロリングとクッキークランチ入りホイップが特徴の「クッキー＆クリーム」がおすすめ。チョコレート好きには、ホットファッジとブラウニーの欠片をたっぷり混ぜ込んだ濃厚な「ブラウニー・バター」も見逃せない。

これらの新旧フレーバーは、11月7日より一斉に販売がスタート。冬の間には、季節限定やブランドとのコラボレーションメニューも順次登場予定だ。ロックフェラーセンターのクリスマスツリーを見に行くついでに立ち寄って、心も体も温めてみてはいかがだろうか。

文・写真／藤原ミナ

Glace

本店
1266 Madison Ave
トラック出店地
30 Rockefeller Plaza（49th St between 5th & 6th Ave）
出店期間
11/7（金）～
公式サイト
https://glaceny.com/
https://www.rockefellercenter
インスタグラム
＠glacenewyork