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Tag Archives: 飲食店

約90%の飲食店が家賃一部未払い NY市

約90%の飲食店が家賃一部未払い NY市

 ニューヨーク市ホスピタリティ協会が、約450の飲食店を対象に行った調査によると、8月、34%の飲食店が家賃を全く支払っていないことが分かった。  さらに、同月... 続きを読む

NY市、レストラン業界のこれから  屋内飲食解禁も「救いにならず」との声も

NY市、レストラン業界のこれから  屋内飲食解禁も「救いにならず」との声も

 ニューヨーク市内の飲食店は9月30日から屋内営業が再開となる。ただし、屋内に入れるのは定員の25%。入り口での体温測定、マスク着用や換気設備の改善といった対策... 続きを読む

飲食店の屋内営業、再開へ NY市、30日から

飲食店の屋内営業、再開へ NY市、30日から

 ニューヨーク州のクオモ知事は9日、3月中旬から中止していた市内の飲食店の屋内営業の再開を、9月30日から許可すると発表した。 屋内営業は午前12時まで許可され... 続きを読む

カジノ、ショッピング モール、再開へ 飲食店の屋内営業は未決定

カジノ、ショッピング モール、再開へ 飲食店の屋内営業は未決定

 クオモ知事は3日、今月9日からニューヨーク州の屋内のショッピングモールとカジノの営業再開を許可すると発表した。各メディアが同日、報じた。 報道によると、営業再... 続きを読む

飲食店主300人以上が集団訴訟 屋内営業の再開求め

飲食店主300人以上が集団訴訟 屋内営業の再開求め

 ニューヨーク州の飲食店経営者337人は8月28日、屋内営業の早期再開を求め、州最高裁判所に対して20億ドル(約2120億円)の損害賠償をかけ集団訴訟を起こした... 続きを読む

マンハッタン区、飲食店の屋外席に車が衝突 アッパーイーストサイド、24日夜

マンハッタン区、飲食店の屋外席に車が衝突 アッパーイーストサイド、24日夜

 マンハッタン区アッパーイーストサイドで24日、飲食店の屋外席に車が突っ込み、3人が負傷する事故が発生した。各メディアが同日、報じた。 報道によると、同区92丁... 続きを読む

約40%の飲食店が家賃未払い NY市

約40%の飲食店が家賃未払い NY市

 ニューヨーク市レストラン同盟が7月15日から28日、市内の471軒の飲食店を対象に実施した調査によると、市内の37%の飲食店が7月、家賃を全く支払っていないこ... 続きを読む

屋外営業のルールに翻弄される飲食店 「部局ごとに指示が違う」と話す店主も

屋外営業のルールに翻弄される飲食店 「部局ごとに指示が違う」と話す店主も

 ニューヨーク市の飲食店の屋外営業をする際、そのルールを巡る指示が、市の各部局で異なり、飲食店は対応に四苦八苦している。ニューヨークポストが14日、報じた。 「... 続きを読む

飲食店、屋外営業プログラムを活用 NY市、以前のにぎわい取り戻す店舗も

飲食店、屋外営業プログラムを活用 NY市、以前のにぎわい取り戻す店舗も

 ニューヨーク市内のレストランが、市の屋外飲食プログラム「オープンレストランズ」を活用している。社会的距離さえ保てれば、歩道や市が封鎖した車道に机と椅子を並べる... 続きを読む

フェーズ3、今日から開始 飲食店の屋内営業は除く

フェーズ3、今日から開始 飲食店の屋内営業は除く

 ニューヨーク市は6日、経済活動「フェーズ3」を開始した。同日再開したのは、ネイルやマッサージ店、日焼けサロンやタトゥー店、ドッグランなど。このところ米国で新型... 続きを読む

チップ廃止後フロント40%が退職 ダニー・メイヤー系列レストラン

チップ廃止後フロント40%が退職 ダニー・メイヤー系列レストラン

 マンハッタン区の「ユニオン・スクエア・カフェ」などの有名レストランを運営するユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループ(USHG)のCEO、ダニー・メイヤー... 続きを読む

チップ最低額強制は不当 アップルビーズ訴訟で

チップ最低額強制は不当 アップルビーズ訴訟で

 【27日付amニューヨーク】チップを強制的に払わせていたとして、レストランチェーンのアップルビーズが客から訴えられていた裁判で、マンハッタン区の連邦裁判所は2... 続きを読む

チップ頼らず生活できる賃金を 飲食店従業員ら時給均等求めデモ

チップ頼らず生活できる賃金を 飲食店従業員ら時給均等求めデモ

 職種の枠を超え最低時給(15ドル=約1630円)の遵守を求めるデモが25日、マンハッタン区ミッドタウンのニューヨーク州レストラン協会ビル前で行われた。集まった... 続きを読む

辞める接客係続出 チップ制度廃止の余波

辞める接客係続出 チップ制度廃止の余波

 【19日付イーター】ニューヨークマガジンのフードブログ、グラブストリートは19日、ユニオンスクエア・ホスピタリティー・グループ(USHG)のCEOでシェフのダ... 続きを読む

チップ廃止は独禁法違反 ユニオン・スクエア・カフェなどを提訴

チップ廃止は独禁法違反 ユニオン・スクエア・カフェなどを提訴

 【11日付amニューヨーク】レストラン利用者で結成した団体が6日、飲食店でのチップ制度廃止を扇動したのは独占禁止法違反に当たるとして、ユニオンスクエア・ホスピ... 続きを読む

ユニオンスクエア・カフェ再開 充実のメニュー、チップなし

ユニオンスクエア・カフェ再開 充実のメニュー、チップなし

 11日付のDNAインフォによると、ニューヨークレストラン業界のカリスマ、ダニエル・マイヤー氏が経営するマンハッタン区の名物レストラン、「ユニオンスクエア・カフ... 続きを読む

金持ちほどチップは少なめ! 高騰する家賃のしわ寄せ?

金持ちほどチップは少なめ! 高騰する家賃のしわ寄せ?

 デリバリーサービスのシームレスが行った調査によると、高級住宅地に住む人ほどデリバリー商品に支払うチップの金額が少ないことが分かった。  今回実施された調査によ... 続きを読む

あの有名店がチップ廃止を発表 来年全店舗廃止目指す

あの有名店がチップ廃止を発表 来年全店舗廃止目指す

 「ユニオン・スクエア・カフェ」などの有名レストランを運営するユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループ(USHG)の最高経営責任者ダニー・マイヤー氏は14日... 続きを読む

ウエイトレスに7000%のチップ! ペイ・イット・フォワードに参加

ウエイトレスに7000%のチップ! ペイ・イット・フォワードに参加

 ニューヨーク市在住の男性が先週、行きつけのダイナーのウエイトレスに、請求書の金額43.50ドルの7000%にもあたる3000ドルのチップを渡したと米メディアが... 続きを読む