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ブルックリン区にあるカフェ「My Kitchen in Brooklyn (359 Manhattan Ave, Brooklyn)」。オーガニックやローカルで獲れた食材に、日本のお茶、甘酒、そして味噌などの発酵食品を利用して、体に優しくおいしいフードとドリンクを提供している。店内は連日、健康志向のニューヨーカーはもちろん、日本人で賑わっている。
同店の看板メニューと言えば、自然の甘みが病み付きになる「甘酒スムージー(7ドル)」や、煎茶、抹茶、玄米茶を独自にブレンドした「MKBオリジナルティー(3・50ドル)」などのドリンクメニュー。ガレットやマフィン、すしロールなど、ビーガンフードと共に楽しみたい。
同カフェ代表の池田こずえさんは「手間隙かけて手作りした愛情たっぷりのヘルシードリンクとフードを楽しんでほしい」と語る。
同カフェでは、さまざまなプライベートイベントも開催。22日にはニューヨークで活躍するメイクアップアーティストの西村宏堂さん(www.kodonishimura.com)を講師に迎え、女性の内面と外見の美しさを磨くという内容のレクチャーを実施した。時短メイクやつけまつげの有効的な使い方など、目から鱗のハウツーを伝授。美しく変わりゆくモデルの顔に、受講者からは「すごい!」との感嘆の声も聞かれた。
イベント開催に関する詳細については、347―689―4265まで。
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