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食べごたえのある「牡蠣の朴葉焼き（23ドル）」
真鯛、鴨、牡蠣の３種から選べる「朴葉焼き」は、甘い味噌がたちまち食欲をそそる、夏にぴったりのメニューだ。
刺身クオリティーの真鯛には、同店秘伝の特製味噌を。柔かい鴨には、濃厚な味わいの胡麻味噌を合わせて。大ぶりの牡蠣には、ゆずの香りがきいた特製味噌をたっぷりと。テーブルでぐつぐつと香りを楽しみながら調理するのも、醍醐味のひとつ。
夏は、きりっと冷えた冷酒とともにいただきたい。知識豊富なサーバーが料理に合うお薦めのお酒を教えてくれるのも、また嬉しい。
辛口の日本酒とよく合う濃厚な 「鴨の朴葉焼き（22ドル）」
213 E 45th St（bet 2nd & 3rd Ave）
212-867-5454
Ｌ＝月～金：11:30am～2:30pm
Ｄ＝月～土：5:30pm～12am
日：5:30pm～11:30pm
www.aburiyakinnosuke.com
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