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暑い夏を乗り切るには、スパイスの効いたエチオピア料理が最適。
同国で主食とされる“インジェラ”というクレープ状のものに、肉や玉ねぎ、ハラペーニョの炒めもの、さらにひよこ豆と赤レンズ豆のペーストを包み、手で豪快に食べるのが本場流。酸味のあるインジェラと、しっかり味付けされたコクのある肉とのコンビネーションは、まさに新感覚のカレー。ベジタリアンメニューも豊富に揃えているので、グループで色々な味を試すのも楽しい。
人種のるつぼニューヨークだからこそ楽しめる世界の味。この夏は、ひと味違ったエスニック料理はいかが?
37 E 29th St(bet Park & Madison Ave)
646-454-0913
月〜木:11am〜11pm、金・土:11am〜2am
日:11:30am〜2am
www.lalibela-restaurant.com
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