炭酸水好きに朗報！「セルツァーフェス」が今週末ブルックリンで開催

近年、健康思考のニューヨーカーにも大人気のセルツァー（炭酸水）。3月16日にセルツァーの歴史と文化を祝うイベントがブルックリンで開催される。

「セルツァーフェス」を主催するのは、炭酸飲料の歴史を保存や発信をするブルックリン・セルツァー・ミュージアム。世界中の炭酸飲料ブランドが集結し、さまざまなセルツァーを試飲できるだけでなく、ブルックリン名物のフードを味わえるのも魅力だ。

さらに今回のフェスティバルは、ニューヨーク発祥のドリンク「エッグクリーム」を称える祝日ナショナル・エッグクリーム・デーの週末に開催されるため、エッグクリームコンテストも開催される。

「エッグクリーム」と聞くと、卵とクリームが入っていると思うが、実は卵もクリームも入っていないのがこのドリンクの面白いところ。チョコレートシロップ、ミルク、セルツァーを混ぜるだけで完成する。

クリーミーで爽やかな味わいが特徴で、ニューヨークのデリカテッセンやソーダショップで長年親しまれてきた。一時は影を潜めていたエッグクリームだが、近年のレトロドリンクブームとともに再び人気が急上昇中。

コンテストでは、各参加者がそれぞれの技術を駆使し、これらの材料を泡立てながらふわふわでクリーミーな究極のエッグクリームを作り上げる。この機会に、懐かしくも新しいエッグクリームの魅力にふれてみてはいかが。

日時
3/16（日） 11:00-17:00
場所
Industry City Five Two A Event Space
（33 35th St. Brooklyn, NY 11232）
チケット料金
大人（18歳以上）：36ドル
子ども（18歳未満）：無料
詳細
https://brooklynseltzermuseum.org/seltzerfest/

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