NYが誇る「絶品ベーグル7選」老舗デリから行列店まで、食べ比べてみた

ニューヨークを象徴する食べ物の一つといえば「ベーグル」。日本人向けガイドブックにも多くの店が載っており、どこに行けば良いか迷ってしまうという人も多いのでは？ 今回はそんなあなたに向け、本紙編集部スタッフが実際に足を運び、本当においしいと思った “ニューヨークのベーグル7選” をご紹介。

1）Popup Bagels

ベーグルの概念が変わるかも？

「ベーグルの概念が覆った」との声多数！ベーグルにSchmear（クリームチーズ、スプレッド）数種類のみというシンプルなスタイルだが、ベーグル自体のクオリティーが高いので、具材なしでも十分満足できる。焼きたてモチモチの生地は病みつきになること間違いなし。

公式Webサイト
https://www.popupbagels.com/

2）Leon’s Bagels

具材が引き立つ、サクサク軽〜い生地

上記のPopup Bagels真横に店舗を構えながら、同じく行列の絶えない人気店。こちらはサクサク軽めの生地で具材の味をじゃませず、しかしきちんと存在感を発揮、絶妙なバランスがたまらない。定番のサーモンベーグルは、ケッパーやタマネギ、キュウリなど具材がたっぷり。

公式Webサイト
https://www.leonsbagels.com/

3）Utopia Bagels

あの高級ステーキ店がサイドメニューに採用！

店内に大きな茹で釜があり、出来立て熱々のベーグルを堪能できる。外はカリッ、中はモチモチ。なんと、あの予約超困難の高級ステーキ店、4 Charlesでサイドメニューとして提供されている。つまり一流店のお墨付き。

公式Webサイト
https://www.utopiabagelsny.com/

4）Russ ＆ Daughters

ピカイチのスモークサーモンとイクラをトッピング

ユダヤ系の老舗デリ。ニューヨークに数店舗を構え、その中でもRuss ＆ Daughters Cafe（127 Orchard St）ではイートインが可能。ベーグル以外にもユダヤの伝統料理が味わえる。店内で薄くスライスされるサーモンは極上品。他のベーグル店ではあまり見かけない、サーモンロウ（イクラ）をトッピングするのもおすすめ。

公式Webサイト
https://www.russanddaughters.com/

5）Apollo Bagels

人気すぎて立ち退き騒ぎ！サワードウは唯一無二の味

あえて「断面」を見せた新スタイルに、他ではあまりお目にかからないサワードウの生地は、ベーグル激戦地のニューヨークでも唯一無二の存在感。王道のサーモンに加え、シンプルながら深みのあるトマト＆クリームチーズもぜひ試してみて。

公式Webサイト
https://apollobagels.com/

6）Tompkins SQ Bagels

変わり種の具材が楽しい

ニューヨークに店舗を複数構え、地元ニューヨーカーに愛されるベーグル店。モチモチ感がありながらも軽めの生地。特筆すべきは具材の豊富さで、ヌテラ＆バナナ味などの変わり種も。定番のサーモンも数種類から選べるので、いろいろ試して自分のお気に入りスタイルを見つけるのも楽しい。

公式Webサイト
https://www.tompkinssquarebagels.com/

7）Ess-a-Bagel

日本人向けガイドブックの常連老舗店

1976年創業の老舗。ガイドブックの常連なので、名前を聞いたことがある人も多いのでは？過去には東京に出店していたことも。マンハッタン内に複数店舗、ブルックリンのタイムアウトマーケットにも出店。プレートに山高く盛られたSchmearはおかず系から甘いものまでバリエーション豊富。

公式Webサイト
https://www.ess-a-bagel.com/

文・写真／Kumiko Ito