おにぎり×クロワッサン…その名も「おにわっさん」、クロワッサンまでもが “るつぼ” な街 NYで見つけた新トレンド

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人種のるつぼとも呼ばれるニューヨークでは、さまざまな国籍のフードが手に入るのが魅力の一つ。そんな街で最近「クロワッサン」を食べていると、そのバラエティの豊かさに気がつき、なかでも日本のアレを模した韓国発のクロワッサンがユニークだったので紹介したい。

クイーンズ・フラッシングのベーカリー「Cafe W & Bakery」で販売されている「おにわっさん（Onioissant）」

丸い型にクリームが入ったニューヨーク発の「シュプリームクロワッサン」に、ドバイチョコレートが有名な店で販売されている「クファーナクロワッサン」、デンマーク発のパン屋さんではカルダモン風味のクロワッサンが手に入ったりと、犬も歩けば棒に当たる感覚で、多種多様なクロワッサンが手に入るニューヨーク。

ニューヨークの人気ベーカリー「ドミニク・アンセル・ベーカリー」が生んだクロナッツ

そのなかで、たまにインスタグラムで見かけるクロワッサンを平たく叩き潰した韓国発の「クルンジ」をリサーチしていると、クイーンズ・フラッシングにあるベーカリー「Cafe W & Bakery」が「おにわっさん」とやら、どこかで聞きなじみのある言葉を使った商品を販売しているのを発見。さっそく食べてみた。

「おにわっさん」という名のごとく、おにぎり × クロワッサンを掛け合わせたハイブリッドフード。構造もおにぎりに忠実に、きちんと海苔まで巻かれ、三角に形どられたクロワッサン生地の中心には具材が入っている。筆者が食べたのはベーコンチーズ味だったが、なんとも不思議な感覚になった。

見た目はおにぎりなのに、中身は塩味の効いたベーコンと濃厚なクリームチーズが絡み合い、めちゃくちゃニューヨーク。韓国で販売されているおにわっさんの通常フレーバーは、チョコレートやバニラ、ストロベリーやキムチといったラインアップが主だということを考えると、今回筆者が食べたのは韓国からやってきてアイデンティティの一部がニューヨークに染まり、なぜかモチーフは日本のおにぎりの「おにわっさん」だった。

と、こういう風に色々なクロワッサンを試していくと、勝手に世界を旅している気分になれる。さて今日はどの国のクロワッサンを食べようか、街に探しに出かけようと思う。

写真・文／ナガタミユ