“NYの顔” とも言えるホテルレストランとは？ 各州の代表まとめ

ホテルダイニングと聞くと、「高級感あふれる空間で一流のサービスを受けながら極上の料理を食べる」そんなイメージが浮かぶのではないだろうか。24日付のチョウハウンドは、全米各州で最も有名なホテルレストランをリストアップ。その中からニューヨークから行きやすいエリアにある店をご紹介しよう。

【ニューヨーク州】プラザホテル The Palm Court（768 5th Ave.）王族気分を味わえるアフタヌーンティーが有名。ディナーのメインディッシュは一皿約30〜50ドル。ドレスコードあり。

【カリフォルニア州】ミッション・ランチ・ホテル The Restaurant at Mission Ranch（26270 Dolores St., Carmel, CA）俳優クリント・イーストウッド所有の歴史的ホテル内。サンタルシア山脈や太平洋の絶景が望める。メインディッシュは30〜50ドル。

【コネティカット州】マディソン・ビーチ・ホテル The Wharf Restaurant（94 W.  Wharf Rd., Madison, CT）海辺の景色と季節ごとに変わる独創的な絶品メニューを。メインディッシュは30〜50ドル。

【フロリダ州】フォー・シーズンズ・オーランド Capa Steakhouse and Bar（10100 Dream Tree Blvd., Lake Buena Vista, FL）ディズニーワールド内のホテル最上階でスペイン料理を。ディズニーの花火とデザートのチュロスは大人気。一皿約40ドルが中心。グリル料理は100ドル超も。

【ハワイ州】ハレクラニホテル House Without a Key（2199 Kālia Rd., Honolulu, HI）プールサイドにある。朝食ビュッフェとカクテル“マイタイ”、ハワイ音楽のライブ演奏が有名。メインディッシュは40〜60ドル。

【イリノイ州】インターコンチネンタル・シカゴ・マグニフィセント・マイル Michael Jordan’s Steakhouse（505 N Michigan Ave., Chicago, IL）全米に数店舗あるが、ジョーダンが活躍したブルズの本拠地で食べるステーキは格別。ステーキは70〜200ドル以上。

【メイン州】プレスホテル UNION（390 Congress St., Portland, ME）持続可能な方法で漁獲または地元産の新鮮素材を使用。豚ロース肉やホタテのグリルがおすすめ。メインディッシュは20〜40ドル。

【マサチューセッツ州】オムニ・パーカー・ホテル Parker’s Restauran（60 School St., Boston, MA） 朝食と昼食を毎日提供。昼食のメインディッシュは25〜35ドル。ジョン・F・ケネディがジャックリーン・ケネディ・オアシスにプロポーズした席に座れる。

【ニュージャージー州】バージニアホテル The Ebbitt Room（25 Jackson St., Cape May, NJ）2マイル離れた自社農場から食材を調達。エレガントなダイニング体験ができる。予約とドレスコードが必須。メインディッシュは40〜60ドル。

【ペンシルベニア州】コーク・ファクトリー・ホテル Cork & Cap Restauran（480 New Holland Ave.,  #3000, Lancaster, PA）1865年建造の木材・コルク工場の跡地アーバンプレイス内にあるホテルレストラン。シーフードとコンフォートフードをお手頃な価格で提供。メインディッシュは20〜40ドル。

【バーモント州】ホテル・バーモント Hen of the Wood（55 Cherry St., Burlington, VT） 森の雰囲気漂う空間で地元産の最高級食材を存分に堪能できる。小皿料理が15〜20ドル、大皿料理が30〜50ドル。