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上品な坦々麺で夏をより楽しむ
上品な味わいの冷やし坦々麺
今年10周年を迎えた同店では、夏期限定で「炙り屋特製冷やし坦々麺（ランチ：天むす付き18ドル、ディナー：坦々麺単品16ドル）」を提供している。スープは和を重んじた魚介ベースに白ゴマとラー油を合わせた、上品な仕上がり。クリーミーなのにさらりといただけるおいしさは、オリジナル料理に定評のある同店ならでは。麺の上にのせられた具と麺を混ぜるとたちまち良い香りが鼻をくすぐり、食欲を掻き立てる。昼の暑い時にはさっぱりと、ディナーのシメとしてももちろんおすすめ。
同店ではバランスが良くシャープな舌触りの「美山錦 炙り屋オリジナルボトル（110ドル／ボトル）」とプリン体が少なく飲み疲れしない「伯楽星（95ドル／ボトル）」も用意している。
キレのある味わいの純米大吟醸、美山錦「炙り屋オリジナルボトル」
さっぱりとしていて、二日酔いにもなりにくい純米吟醸、「伯楽星」
213 E 45th St（bet 2nd & 3rd Ave）
212-867-5454
www.aburiyakinnosuke.com
L＝ 月～金： 11:30am～2:30pm
D＝ 日： 5:30pm～10:15pm
月～土： 5:30pm～10:45pm
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