NYのベーグル店が「全米ベスト15」入り、俳優ティモシー・シャラメも通う名店とは？

旅行ガイドブックのフォドルズ（Fodor’s）がこのほど、全米のベーグル店の新しい「ベスト15」を発表。ニューヨークからはティモシー・シャラメお気に入りの店をはじめ最多の4店が選ばれ、「ベーグルの首都（Bagle’s Capitol）」の面目を保った。

Brooklyn Bagel and Coffee Company（63 E. 8th St.他、市内に4店舗。ウエストチェスターのママロネックにも）完璧な歯ごたえのベーグルと、ハニーベーコンシラチャ、カノーリ、ピメントオリーブといった「クレイジークリームチーズ」の驚異的なラインナップで強烈な存在感を放つ。店名とは裏腹に、実店舗はブルックリンには1件もない。

Ess-a-Bagel（831 3rd Ave.他、市内に3店舗。ニュージャージー州ニューアーク国際空港ターミナルAにも）ニューヨークのベーグルと言えばここ。ニューヨーカーにベーグル店のトップ3を聞いたら10人中9人が「エッサベーグル」と答えるほど。生地はデンス（みっちりと濃い）で、何時間経っても柔らかさを保つ特大ベーグルは唯一無二。Yelp選定の「NYCベストベーグル店」にもランクイン。

Liberty Bagels（260 W. 35th St.他、市内に5店舗あり）インスタグラムを席巻する有名なレインボーベーグルの発祥地。日替わりで約20種類のフレーバーがそろい、独創的なクリームチーズの組み合わせ、パストラミからハッシュブラウンまであらゆる具材を挟んだ豪華な朝食サンドイッチが楽しめる。Yelp選定の「NYCベストベーグル店」にもランクイン。

Tompkins Square Bagels（165 Ave. A他、市内に3店舗あり）ティモシー・シャラメ本人が「行きつけ」と公言する店。ちょっと変わったクリームチーズ（バースデーケーキやわさびなど）と定番メニューで構成。各種メディアが選定する「NYCベストベーグル店」の常連。

ちなみにニュージャージー州からはティーネックのTeaneck Road Hot Bagels （976 Teaneck Rd., Teaneck, NJ） が選出。創業は1993年。ふんわりと軽やかなコーシャー（ユダヤ教の戒律に則った清浄食品）ベーグルは地元住民から熱狂的に愛されている。