TEISUI New York

日本食の新しいカタチ

３月にオープンしたばかりの高級感漂う同店は、焼鳥とフレンチが融合した新しいスタイル、「Yakitori Kaiseki」がコンセプト。食べごたえのある10品コース（150ドル）は、７月にメニューを改編し、満足度アップ。料理を引き立てる日本酒やワインとのペアリング（90〜95ドル）もおすすめ。また、現在は期間限定で40ドルの４品コースも用意しており、８月からは期間限定で３コースのプリフィックス（60ドル）も追加される。値段は全てチップ込み。今までの焼き鳥のイメージを払拭し、新境地へ赴いてみよう。