RELATED POST
「クロナッツ」（photo: Hamaoka）
ニューヨークに“スイーツ革命”を起こしたドミニク・アンセル・ベーカリー（マンハッタン区ソーホー）の「クロナッツ」だが、ニューヨーク市内でも数々のベーカリーがクロワッサンとドーナツを掛け合わせたこの“ハイブリッド・スイーツ”の類似商品を発売している。
マンハッタン区イーストビレッジにある日系デザートバーのチカリシャスでは、「ドーサン」として発売。「本家よりおいしい」との評判も聞こえる。
また、同区ミッドタウンにあるグレゴリーズ・コーヒーでは「クロワッサン・ドーナツ」、グリニッチビレッジのミルフィーユ・ベーカリーカフェでは「フレンチ・ドーナツ」、ブルックリン区のル・プティ・ベーカリーでは「スクワッツ」という名前で、それぞれ販売されている。
本家は１日限定250個しか販売しておらず、６月の発売開始から今なお手にすることが難しい“幻のスイーツ”となっているため、これらの類似品を買い求める人も多く、各店とも売れ行きは好調だとか。
米紙ニューヨークポストによると、少なくとも全世界12カ国で類似商品が出回っていることも確認されているなど、まだまだ「クロナッツ人気」は終わりそうにない。
クロナッツ生みの親であるフランス人パティシエ、ドミニク・アンセルさんは2014年10月にレシピ本「Dominique Ansel: The Secret Recipes」を発売する予定で、中にはクロナッツの作り方や、バター、小麦粉、砂糖といったシンプル食材だけで作るオリジナルスイーツのレシピなどが収められているという。
RECOMMENDED
-
客室乗務員が教える「本当に快適な座席」とは？ プロが選ぶベストシートの理由
-
NYの「1日の生活費」が桁違い、普通に過ごして7万円…ローカル住人が検証
-
ベテラン客室乗務員が教える「機内での迷惑行為」、食事サービス中のヘッドホンにも注意？
-
パスポートは必ず手元に、飛行機の旅で「意外と多い落とし穴」をチェック
-
日本帰省マストバイ！NY在住者が選んだ「食品土産まとめ」、ご当地＆調味料が人気
-
機内配布のブランケットは不衛生かも…キレイなものとの「見分け方」は？ 客室乗務員はマイ毛布持参をおすすめ
-
白づくめの4000人がNYに集結、世界を席巻する「謎のピクニック」を知ってる？
-
長距離フライト、いつトイレに行くのがベスト？ 客室乗務員がすすめる最適なタイミング
-
機内Wi-Fiが最も速い航空会社はどこ？ 1位は「ハワイアン航空」、JALとANAは？
-
「安い日本」はもう終わり？ 外国人観光客に迫る値上げラッシュ、テーマパークや富士山まで
