NYラーメン激戦区で日本勢が圧勝！おすすめ21選に14軒ランクイン

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一蘭や一風堂など日本の名店から、多国籍オーナーのお店まで、ラーメン激戦区のニューヨークでおすすめのラーメン店21軒を13日付のシークレットNYCがまとめた。そのうち日本人が経営または日本人が共同経営の店は14軒と、“元祖”としての圧倒的な強さを見せつけた。同サイトが「ベスト」と評価した店は次の通り。

ニューヨークでおすすめのラーメン店に選ばれた「Tonchin」（photo: 本紙）

Chuko（565 Vanderbilt Ave., Brooklyn）肉食系でも楽しめるベジタリアンラーメン店。キャベツ、バターナッツスクワッシュ、ネギを使った「みそラーメン」はマストトライ。

Zurutto（990 2nd Ave.）オーガニックのブラウン麺を使った「ズルットみそラーメン」と「ズルット黒」がイチオシ。

Nakamura（172 Delancey St.）ビーガン向けメニューが豊富。「トリュフみそラーメン」など、どれもハズレなし（日系）。

Jun-Men Ramen Bar（249 9th Ave.）「スパイシー豚骨」と「ウニマッシュルーム（汁なし）」は絶品。

NR（339 E. 75th St.）麺のおいしさに定評あり。「京都」と季節限定のスープなしラーメン「和牛＋骨髄」がおすすめ（日系）。

Tonc hin（13 W. 36th St. / 109 N 3rd St., Brooklyn）何を食べてもおいしいが、「スモークだしラーメン」が話題に（日系）。

1992年に東京・池袋で創業した豚骨ラーメンの「Tonchin（屯ちん）」
現在はニューヨークに2店舗ある（photo: 本紙）

Izakay a Fuku（71-28 Roosevelt Ave., Queens）トンコツベースが中心で、卵、鶏肉などのトッピングがそろう。（日系）

Okiboru House of Tsukemen（117 Orchard St.）ミシュラン星獲得のつけ麺専門店。予約推奨（日系）。

Susuru Ramen（33-19 36th Ave., Queens）べジみそ、担々麺、黒、白湯など種類が豊富。

Suzume（545 Lorimer St., Brooklyn）ハワイ、日本、フィリピン、ベトナムの料理から影響を受けたメニュー。「豚のヤオヤオラーメン」や「サーモンラーメン」と一緒に、スパムむすびやフライドルンピア（揚げ春巻き）を。

◆ そのほか、リスト入りしたラーメン店

一風堂は2008年にNY進出。こちらでの魅力はラーメンだけでなく、「神泡」のプレミアム・モルツ（ウエストサイド店 / photo: Miki Takeda）

そのほかリストに入った日系の店は、Hinnomaru（33-18 Ditmars Blvd, Queens）、ICHIRAN（374 Johnson Ave., Brooklyn / 132 W. 31st St. / 152 W. 49th St.）、 Ippudo（65 4th Ave.）Minca（536 E 5th St. ）、Momosan Ramen & Saki（342 Lexington Ave.）、Totto Ramen（366 W. 52nd St.）、E.A.K Ramen（469 6th Ave. / 360 W. 46th St. / Penn Station Moynihan Train Hall）、Marufuku（ 92 2nd Ave.）、Naruto Ramen、（1596 3rd Ave. / 2634 Broadway / 276 5th Ave., Brooklyn）の9店。