RELATED POST
ニューヨークのビル・デブラシオ市長は11日、市の全ての公立校の給食で今秋から、月曜の献立から肉を排除すると発表した。「ミートレス（肉なし）マンデー（月曜）」プログラムとして、朝食と昼食で菜食主義の献立を提供する。
市の発表によると、同プログラムは昨春、ブルックリン区の15の公立校で試行を開始。昨秋からは市内の全公立学校で、サラダバーに含まれる肉類を除き月曜の献立から肉を除いていた。これを正式な方針として導入するという。チーズや卵は献立に含められ、自宅から弁当を持参する生徒は何を食べても良いとする。
デブラシオ市長は記者会見で「肉を少しでも減らすことで、生徒の健康状態を改善できるだけでなく、（環境に配慮するため）温室効果ガスの排出量を減らせる」と利点を強調した。
同日付ウォール・ストリート・ジャーナルによると、市では以前、月曜の昼食は鶏肉が決まって使われていたといい、同紙は同プログラムについて「子どもの昼食の選択肢を奪う」と批判する鶏肉業界の声を紹介した。一方で、市内のレストランや公立病院など学校以外でも「ミートレスマンデー」を実践する場所もあるという。
RECOMMENDED
-
客室乗務員が教える「本当に快適な座席」とは？ プロが選ぶベストシートの理由
-
NYの「1日の生活費」が桁違い、普通に過ごして7万円…ローカル住人が検証
-
ベテラン客室乗務員が教える「機内での迷惑行為」、食事サービス中のヘッドホンにも注意？
-
パスポートは必ず手元に、飛行機の旅で「意外と多い落とし穴」をチェック
-
日本帰省マストバイ！NY在住者が選んだ「食品土産まとめ」、ご当地＆調味料が人気
-
機内配布のブランケットは不衛生かも…キレイなものとの「見分け方」は？ 客室乗務員はマイ毛布持参をおすすめ
-
白づくめの4000人がNYに集結、世界を席巻する「謎のピクニック」を知ってる？
-
長距離フライト、いつトイレに行くのがベスト？ 客室乗務員がすすめる最適なタイミング
-
機内Wi-Fiが最も速い航空会社はどこ？ 1位は「ハワイアン航空」、JALとANAは？
-
「安い日本」はもう終わり？ 外国人観光客に迫る値上げラッシュ、テーマパークや富士山まで
