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　最近では病気による抜歯や欠損で、高齢者だけでなく30代や40代といった世代でも総入れ歯を使っている人がいる。古くから使用者の悩みや不満は尽きなかったが、現代のハイテク技術でそれらを解決できるクリニックがある。

　ニューヨーカーの〝ロール寿司〟好きはもはや周知の事実であるが、ロール寿司には欠かせない、パーティーなどで見た目の華やかさからも重宝されている食材

　この地で20年続くこの店を営むのは、10代から今日まで仕立て屋として働く、ロシア出身のマイケルさんとアレックスさんのヤグダエフ兄弟。

「もう、よそで寿司は食べない」ーー この店の客がそう言う理由。

　フランス料理と言えば、「なんだか敷居が高いので敬遠してしまう」という人も少なくないのでは？　今回は、新しく創作和風フレンチのメニューを追加した、人気日本食レストランをご紹介。

　「世界中に友達を作りたい」「将来は、世界を股に掛けてバリバリ働きたい」「ハリウッドのきらびやかな世界に憧れて」ーニューヨーク在住の日本人に英語を学ぶきっかけを聞いてみたところ、このような答えが返ってきた。

　日本を離れ、遠い異国の地で生活する我々にとって、もっとも身近な問題と言えば「ビザ」を巡るものではないだろうか。

　ことし４月から実施される消費税増税を控え、駆け込み需要による戸建住宅やマンションの売れ行きが好調と言われる日本。

　今、ニューヨークで話題となっている〝日本酒スパークリング〟。

　この法律事務所の代表であるケント・グブルド氏は、弁護士になって26年。1991年、オレゴン州に初めて自分のオフィスを持った後、2002年にニューヨークに移り、昨年８月には現在のウォールストリートにオフィスを構えた。

　美食の街ニューヨークでも、すっかり市民権を得た日本食。

　慢性的に首に痛みを感じる、肩こりが激しいー。これらの症状に悩まされている人も少なくないのでは？

　ニューヨークで起業、オフィスを借りようとすると、通常のオフィスリース契約には期間などのさまざまな条件があり、初期審査も厳しく費用も高額になるため、個人や若い企業にとってはとてもハードルが高いのが現状だ。

　あっさりとした品のある味わいで、夏の味覚として日本人に親しまれている穴子。

　ＪＦＣインターナショナルが手掛ける「冷凍スモークハマチ」の原料となる魚は、日本一のハマチ養殖産地である九州は熊本・鹿児島の海で育つ。

　年齢や性別に関わらず、やって来る誰もがショッピングを楽しめる、選りすぐりのアイテムで溢れた同店。

　おいしいお酒に、家庭的な温かい料理ー。ここニューヨークに、まるで故郷に帰ってきたような気分でくつろげる、アットホームな店があることをご存知だろうか？

　ニューヨークのミッドタウンで25年、暖簾を上げてきた老舗「寿司田」。この店の魅力はなんと言っても、日本で寿司技術の基本を徹底的に叩き込まれてきた寿司職人たちによる、昔ながらの日本の味と伝統の技の神髄が味わえることに尽きる。

　「訴訟大国」、米国。ましてやさまざまな文化や価値観を持つ多くの人種がひしめき合うニューヨークでは、訴訟は日常茶飯事。

　香り豊かなきのこ類に、脂ののった秋刀魚ー。一年でうまいものがもっとも顔を揃える〝秋〟こそ、繊細な日本料理でその味覚を楽しみたい。