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　アメリカンにイタリアン、メキシカンと中華もいいが、やっぱり帰るところは日本食！　美味しくて食べ飽きない日本食でチョイスが豊富とあれば、もはや向かうところ敵無し。

日々の姿勢や食事の見直しで生活改善、心、体のヒーリングを得られると提唱する岡牧子氏が、日本語翻訳した書籍「ＧＡＰＳ腸と心の症候群」の販売を米アマゾンにて開始した。同書は、英国ケンブリッジの診療所で、行動・学習障害を持つ子 …

　１９１８年に前身となる東京高等受験講習会が開設されてから97年。人間を尊重し、深い愛情に根ざした学問の楽しさを伝えることを教育理念としてきた学び舎はその歴史の中で形を変え、今では学習塾として現代の子どもたちの学力を支え …

　鹿児島県にある芋焼酎の酒蔵を営む八千代伝酒造は、30年の休業期間を経て、三代目が2004年に国有林「猿ヶ城渓谷」の山間に新しい蔵（猿ヶ城渓谷蒸留所）を建てて復興。徹底した品質管理と職人による高度な醸造技術により、芳醇で …

　ニューヨークで生活する日本人なら、誰もが利用したことのある〝日系グロッサリー〟。中でもミッドタウン周辺で働く人や学生にとって生活の一部となっているのが、ダイノブだ。同エリアに２店舗を構える同店が先月、グリニッチビレッジ …

　ホリデーシーズン真っ只中、楽しいことも目白押しだが、それと同時に疲れや身体の不調を感じやすいこの時期。そんな時こそ、おいしくて、栄養のある食材を口にしたい。今回は、うまい・お手頃・豊富な栄養素を兼ね備えた話題の豚肉、四 …

　美食家として知られる北大路魯山人は言った。「ふぐを恐ろしがって食わぬ者は、『ふぐは食いたし命は惜しし』の古諺に引っかかって味覚上とんだ損失をしている。その論拠の価値をきわめもせずに、うかうか古諺に釣り込まれ惜しくも無知 …

　いくらデジタル化が進む世の中とはいえ、一枚一枚ページをめくり、本の匂いをかぎながらゆっくりと読書をするのはいつだって心落ち着けるひと時。ニュージャージー州にオープンした紀伊國屋書店では、読書の秋を彩る書籍の他、ギフトに …

人、文化、食、音楽、ファッションなど〝何か特別なもの〟に魅力を感じ、多くの人が訪れるニューヨーク。人々を魅了してやまない、そんなニューヨークを構成する要素として、重要なもののひとつが「英語」だ。

ランチでも、蔵の真髄を 蔵がもてなすランチの魅力に迫る 　白木の扉を開けて一歩店内に入ると、目に入るカウンター席。落ち着いた雰囲気の店内に賑わいをもたらす客の笑... 続きを読む

万葉の昔を懐かしみ、その美しさを称賛する、まろやかな味わいの純米酒「黒牛」を生産する名手酒造店は、慶応２年（1866年）創業。その酒は比較的柔らかい酒質と幅の広い味わいで、愛飲者も多い。若手から先達まで、幅広い層の職人たちの手と心で丹精込めて作られる日本酒の魅力を紹介。

　創業から40周年を迎えるマンハッタンの老舗日本食レストラン「しんばし」が先月リニューアルオープンした。
ミッドタウンのオフィス街に店を構える同店は、日本人はもちろん、国籍を問わず多くのファンを持つ。新しいレストランが生まれては去ってゆくニューヨークで、確固たる地位を築いてきた同店の魅力に迫る。

日本人の食生活が「脂肪好み」に変化した時代から、食卓で定番の魚になったというほど脂が旨い魚、銀だら。口の中に入れた瞬間に、食べごたえのある身と脂が口の中で奏でるハーモニー。
もうすぐ旬を迎え、益々旨さを増す季節。晩ご飯の一品にいかがだろうか？

　ＮＹで唯一、日本のおもてなしを提供しているザ・キタノニューヨーク。その地下にある「日本料理店　白梅」では一流の懐石料理を提供している。ニューヨーク・タイムズ紙のレストラン評論家、ラス・レイチル氏はこれを「ニューヨークで食べることができるもっとも格別な食事。卓越している」と評している。

　ニューヨークにはさまざまな歯科医がいるが、自分が安心・信頼できる先生はいるだろうか。 　マンハッタンの中心、グランドセントラル駅から歩いてすぐ、国連のほど近く... 続きを読む

学ぶ生徒と感動を共有したい！！ ●子どもたちの「わからない」に向き合い、子どもたちの「わかりたい」に寄り添い、子どもたちの「わかった」とともにこれからも歩み続け... 続きを読む

　ニュージャージー州フォートリーにオフィスを構える「石谷カイロプラクティック」。身体に本来備わっている自然治癒力を、カイロプラクティックによって高め、健康を根本から回復・増進させる自然療法を行っている。マンハッタンから車で約30分。

　シアターディストリクト51丁目、8番街から9番街に向かってすぐ右側にキュートなレンガ造りのイタリアンレストランがある。イタリア人オーナーのベシム氏が15年間レストランで修行したあと、この念願の「マリア・ピア」をオープンさせた。ベシム氏はマンハッタン内の激戦区にレストランを数店舗経営しており、その中でもこの「マリア・ピア」は一押しで、間違いなくイタリアン通に評判の店。

　四季折々の料理を提供しているミッドタウンの老舗「梓レストラン」では、期間限定で数々のはも料理を提供している。

　オーナーのアリエルとジュディスが、2012年にオープンしたスパニッシュレストラン。